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學校食品衛生工作計劃、校園食品衛生安全工作計劃

作者:范文大全 - www.madbecause.com 發布時間:2018-09-17 14:35

為進一步貫徹落實上級文件精神和要求,進一步加強學校衛生和食品安全工作,切實保障全體學生的身體健康和食品衛生安全,醫務室根據上級主管部門的要求和學校的工作布置,現將工作計劃具體如下:

  一、加強校園傳染病防控的監測工作,定期向學校匯報校園的衛生工作。

  牢固樹立“健康安全第一,責任重于泰山”的觀念,堅持“預防為主”的工作指導方針,建立和完善學校預防傳染病的監測制度,對全校學生認真做好健康狀況的晨檢工作和因病缺課統計。做好常見季節性傳染病的預防和預報工作,如:春秋兩季預防呼吸道傳染病,夏季預防腸道傳染病,夏秋兩季預防蟲媒傳染病等。協助學生科對班主任進行動員和培訓,堅持學生晨檢工作制度化,強化傳染病防控工作責任追究制。 (計劃網 www.Jihua.org)

  二、進一步開展學生衛生防病知識、提高自我保健能力的健康教育工作。

  針對傳染病流行特點,學校將大力開展愛國衛生活動,保持校園和班級環境衛生整潔。醫務室將認真進行衛生防病知識宣傳,通過健康教育專欄、廣播、專題講座、班級黑板報等多種形式,大力宣傳疾病預防知識,提高師生自我保健的能力。四月份擬定協同學生科和教務處,由醫務室牽頭開展“預防艾滋病”專題知識講座,主要面對中專一年級學生,地點擬定在學校階梯教室。

  五月份開展一次心理健康輔導,主要針對我校高考學生,擬定由張麗老師主講。下學期還將安排開展“預防肺結核”專題健康講座,并對新生發放預防“艾滋病”健康教育處方。爭取通過多種形式開展健康教育知識的宣傳,增強學生預防疾病意識,提高自我保健能力。

  三、認真進行學生門診登記工作。

  做好醫務室衛生消毒工作,確保師生用藥安全和醫療用品安全,努力提高工作服務質量,日常工作中發現異常情況時積極配合班主任與家長聯系,妥善處理好各種情況。

  四、加強食品衛生安全的管理工作。

  通過對食堂從業人員進行健康知識、衛生知識的培訓,使得《中華人民共和國食品衛生法》能夠深入大家的心田,讓食堂從業人員在工作中能認真貫徹執行《食品衛生法》,醫務室和總務處將定期對食堂從業人員進行衛生知識培訓,去年已經開展了兩次有關培訓,效果很明顯,擬定下學期開始還將開展一次食品衛生安全知識培訓。

  在平時的工作中我們還將進一步施行食品衛生監督和管理,從源頭抓起,建立經營者采購食品時索取產品合格證制度,嚴把進貨渠道關。協同總務處把好食品采購、儲存、餐飲具消毒、食品留樣等主要工作環節,強調從業人員必須持有健康證才可以上崗,不得供應涼拌菜,禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品,依法強化學校食品衛生后勤管理,讓學生吃上放心的飯菜,堅決控制學生食物中毒事故的發生,確保學校食品衛生安全工作。

  繼續加強和完善食堂的軟件建設,建立健全食品衛生安全管理制度,完善衛生管理規章制度及崗位責任制度,配合總務處做好進貨臺帳的查驗工作,將材料及時整理歸檔。

  【學校食品衛生工作計劃二】

  食品衛生安全是學校安全工作的重要組成部份,事關于廣大師生員工的生命安全,是維護學校和社會穩定的大事。為認真貫徹落實國務院《關于進一步加強食品安全工作的規定》和《省政府關于進一步加強食品安全工作的意見》、《學校衛生工作條例》、《教育部,衛生部關于加強學校衛生防疫與食品衛生安全工作意見》等法律法規,以預防和抑止重特大食品安全事故,切實加強食品安全工作,努力修建學校食品放心消費的環境為目標,堅持消除食品安全隱患,全面落實食品安全責任制,圍繞"學校為學生著想,教育為人民服務"的宗旨,牢固建立"師生生命健康第一,責任重于泰山"的意識,普遍建立和健全食品安全長效管理機制,從根本上增強教育系統防范食品安全事故的能力,確保師生生命安全和身體健康,為教育教學創造一個安全穩定的環境,特制定本計劃。

  一、加強領導

  學校食品衛生安全工作是一項重要的基礎性工作。學校要切實加強領導,進步師生對學校食品衛生安全工作的熟悉,從保障師生身體健康和生命安全、保證學校訂常教育教學秩序、維護社會穩定大局的高度,充分熟悉這項工作的重要性、緊急性、艱巨行和長時間性。學校制定了食品衛生安全工作實施方案,明確專門機構、專人負責,切實加強對學校食品衛生安全工作的管理;成立了由一把手總負責的學校食品衛生安全工作領導小組,全面負責學校食品衛生安全工作,組織調和各部分的工作,在全校范圍內構成有效的食品衛生安全網絡。

  二、明確職責

  (一)學校分管副校長應當履行的職責以下:

  1.加強對學校的食品衛生工作的行政管理。學校分管副校長與學校食堂***簽訂食品衛生安全責任書。每學期會同校委會組織一至兩次學校食品衛生安全檢查,發現事故隱患及時催促整改,并做好學生課營養餐、飲用水及其他方面的學校食 品衛生的管理和督查。

  2.學校食品安全的管理職員和從業職員實施食品衛生知識、職業道德和法制教育的培訓,并做好必要的考核記錄。

  3.加強學校食堂及飲用水等基礎設施建設,使其到達衛生要求,并與學校招生范圍相適應。學校食堂及飲用水等基礎設施達不到衛生要求或與辦學范圍不相適應的,要責令其限期整改。

  4.催促落實食品衛生安全責任制度和食品衛生安全事故責任追究制度。

  5.展開健康教育,普及學生食品衛生安全知識,教育學生育成良好的飲食衛生習慣。

  (二)學校應當履行的職責以下:

  1.學校定期召開食品衛生安全專題會議,每月檢查學校食堂、飲食店、商店食品及飲用水衛生安全,發現安全隱患,及時整改,達不到衛生基本要求的要果斷予以封閉。同時要做好四個備案:一是各層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案;二是發現安全隱患要有整改記錄備案;三是出現食品中毒要有處理意見記錄備案;四是要制定飲食衛生事故應急處理預案備案。

  2.學校食堂應堅持服務師生,保本微利的原則,實行目標責任管理,建立健全食品衛生安全管理制度。

  3.學校要加強飲用水的衛生管理,必須向學生提供足夠的符合衛生標準的飲用水和必要的洗手設施。學校供水工作由專人監管,艷服學生飲用水的容器必須加蓋加鎖。

  4.食堂從業職員必須依照《中華人民共和國食品衛生法》要求接受食品衛生知識和衛生法律知識培訓,并持有衛生監視部分指定醫療單位檢查的健康證明。發現得了影響食品衛生安全疾病的,應立即脫離工作崗位,待疾病治愈后,方可重新上崗。

  5.學校食堂物質實行準進制度,定點采購,并建立采購索證及驗收制度。

  6.展開健康教育,普及飲食衛生安全知識,教育學生育成良好的飲食衛生習慣。

  7.加強食堂及飲用水源的安全保衛工作,制止非食堂工作職員隨便進進加工操縱間及食品原料寄存間,嚴防投毒事故的發生。

  8.學校發生食品中毒事故后,應當迅速向當地衛生行政部分、教育行政部分報告,并采取積極措施展開救助工作。

  三、具體措施

  1.建立學校食品衛生安全工作制度。一是建立學校突發公共衛生事件報告人制度。學要指定專人負責包括食品中毒在內的突發公共衛生事件的上報工作。發生食品中毒等突發公共衛生事件,要立即報告當地衛生、教育行政部分,同時全力配合抓好救治和事件的調查處理工作;報告內容為發生食品中毒或疑似食品中毒事故的單位、地址、時間、中毒人數、臨床表現、已采取的措施、可疑食品、聯系人姓名、聯系方式等有關內容。

  二是建立突發公共衛生事件應急處理機制。學校應當建立食品中毒或其他食源性疾患等突發事件的應急處理機制。發生食品中毒或疑似食品中毒事故后,學校應采取以下措施:(1)立即停止生產經營活動,并立即向所在地人民政府、教育行政部分和衛生行政部分報告;(2)協助衛生機構救治病人;(3)保存造成食品中毒或可能導致食品中毒的食品及其原料、工具、設備和現場;(4)配合衛生行政部分進行調查,按衛生行政部分的要求照實提供有關材料和樣品;(5)落實衛生行政部分要求采取的其他措施,把局勢控制在最小范圍。三是建立學校食品衛生責任追究制度。對違反規定,玩忽職守、疏于管理,造成食品中毒或其他食源性疾患的學[學校2018年學校食堂食品衛生安全工作計劃 (2)學校和責任人追究責任。

  2.檢查各校食品衛生安全進銷臺帳,對每年度的食品安全工作進行總結,對要整改的單位催促完成。

  3.繼續展開專項整治工作,確保所有學校食堂、從業職員健康證持證率達100%。

  4.定期展開培訓。定期展開對學校衛生主管領導和學校食堂負責人的衛生法律和食品衛生知識培訓。

  四、主要工作:

  1,加強宣傳,展開健康教育活動,培養師生良好的個人衛生習慣.

  2,與衛生部分聯合每季度對全市各級各類學校食堂食品衛生進行一次檢查.

  3,暑假對全市各級各類學校后勤職員進行一次培訓,進步后勤工作職員的專業素質.

  4,學校食堂食品衛生工作總結,評比.

  五、活動安排:

  仲春份:安排布置學校食堂食品衛生工作

  三月份:學校食堂食品衛生檢查

  四月份:學校健康教育工作檢查

  五~六月份:學校食堂食品衛生第二次檢查

  七~八月份:后勤工作職員培訓

  九~十月份:學校食堂食品衛生第三次檢查

  十一~十仲春份:年終檢查,總結,評比

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